Полезные витамины | Зеркало души

Иван чай с добавлением розы чайной

Насладитесь изысканным ароматом и вкусом напитка из ИВАН ЧАЯ с добавлением соцветий ЧАЙНОЙ РОЗЫ – эликсиром прекрасного настроения и доброго здоровья! Легкий шлейф аромата роз придает иван чаю тонкое цветочное послевкусие! Чайная роза обладает выраженным специфическим ароматом, вкусом и богатым химическим составом, что позволяет использовать ее для чайно-витаминных сборов. Чайная роза выведена с помощью скрещивания розы и шиповника, благодаря чему получила и дивно-душистый аромат, и набор ценных для человека витаминов и минералов. Наибольшее количество эфирных масел содержат лепестки розы, именно их используют в качестве основного или...

Яблочный уксус польза

Сейчас любят превозносить тот или иной продукт как панацею от многих недугов, в том числе и про яблочный уксус написано огромное количество публикаций. Пейте его и худейте! Принимайте и оздоравливайтесь!… Однако, важно помнить, что без комплексного подхода к своему здоровью, ни один продукт не сможет произвести кардинальных изменений. И тут скорее работает правило – не добавлять полезное, а убирать из своего ежедневного меню совершенно бесполезные и откровенно вредные продукты. И только после этого — наполнять свой рацион продуктами, которые улучшают качество нашей жизни и помогают поддерживать организм на высокой планке здоровья. Да,...

Полезные ягоды

Ягоды для здоровья и красоты «Плоды — это музыка и поэзия питания» академик А. В. Леонтович Ягоды — очень приятный пищевой продукт! Вдвойне приятно осознавать целебную пользу вкусных плодов. Черника, малина, рябина, смородина… Все эти ягоды являются природной фабрикой ценных веществ, накапливая в своих маленьких плодах витамины, ферменты, аминокислоты, макро- и микроэлементы, пектиновые и другие биологически активные вещества. Листья многих ягодных культур также являются богатейшей природной кладовой (по некоторым источникам в листьях малины витамина С примерно в 20-30 раз! больше, чем я ягодах) Баланс витаминов, содержащихся в...

Копорский чай

Копорский чай своими руками Историю и полезные свойства иван-чая мы с вами узнали, а также — почему он называется копорским. Если вы приняли решение самостоятельно собрать и приготовить иван-чай, давайте разберем этапы и способы его приготовления. Когда собирать иван чай На Руси кипрей обычно собирали на Купальской неделе, считалось, что собранный в это время иван-чай обладает особой силой.Страна наша большая, подгадывать под определенное число не стоит, надо ориентироваться на то, как только иван-чай пошел в цвет. Начало цветения – самое время! Обычно в средних широтах это конец июня – начало июля, то есть сейчас! Собирают в утренние часы, как...

Иван чай

«В нем есть все, чтобы человек долго жил и не болел, просто «божий дар» — такой вердикт вынесли российские академики после исследования состава и свойств иван-чая. Мы хорошо знаем индийский чай, цейлонский, английский, китайский… А что нам известно про русский чай? Знаем ли, что когда-то русский чай был знаменит не меньше, чем персидские ковры и китайский шелк? Русский чай производился из листьев кипрея, более известного как иван-чай. В 12 веке иван-чай используется повсеместно на Руси, именно он являлся в то время традиционным русским напитком. С 13 века его стали называть копорским по названию града Копорье. Копорье — древнерусский город на...

Готовим зеленый коктейль

Готовим зеленый коктейль бодрости, свежести и позитива «Природа проста и не роскошествует причинами» М.Ломоносов По мнению Аюрведы, когда мы пьем коктейль из свежей зелени и фруктов, мы делаем глоток солнечной энергии. Так оно и есть. Поскольку хлорофилл, который в изобилии присутствует во всех зеленых растениях, улавливает и аккумулирует в их клетках энергию солнца. При включении в ежедневный рацион разнообразной свежей зелени и фруктов, мы получаем комплексный набор витаминов, минералов и аминокислот, обогащаем организм хлорофиллом и клетчаткой. Полезные свойства культурных зеленых растений, а также их «диких сородичей» мы...

Зеленые коктейли

Зеленые коктейли для здоровья и качественной жизни Обычно мы равнодушно, а порой и пренебрежительно относимся к зелени. Чаще используем ее в качестве украшения основных блюд, отпихивая ее на край тарелки. И если «культурную» зелень мы все же используем в своих кулинарных рецептах, то о дикоросах большинство совсем не знают. Не знаем мы и как приготовить зелень, чтобы было не только полезно, но и вкусно. Давайте по порядку. Диетологи советуют нам побольше есть творог и сыр, поскольку в них содержится большое количество кальция и белка. Откуда же корова берет эти пищевые компоненты, если ест одну траву?! Причем, не благородные петрушку и кинзу, а...

Топинамбур

Топинамбур при регулярном употреблении наводит в организме порядок и чистоту «Оптимальное питание – это медицина будущего», сказал дважды лауреат Нобелевской премии Лайнус Полинг. И действительно, благодаря правильному питанию мы можем очистить свой организм от токсинов, предотвратить болезни, повысить иммунитет. При этом воздействие будет в целом на весь организм, а не на некую болячку. Топинамбур — настоящий золотник нашего питания, даже скорее – клад, который лежит под ногами. Уже сейчас в аптеке можно приобрести БАД под названием «Долголет». Его состав – 100% топинамбура. Так что – уже признан, только чуть не «докручен». Уникальность...

Корень имбиря — полезные свойства

Имбирь диетологи советуют для ежедневного рациона Мы привыкли считать имбирь экзотическим растением, однако, он известен у нас со времен Киевской Руси. Его использовали в качестве приправы при приготовлении кваса, сбитней, куличей, имбирного печенья. Сейчас имбирь к нам привозят в основном из Индии, где выращивается половина его мирового производства. В Аюрведе, древней ведической медицине, упоминается об имбире, как об универсальном лекарстве с удивительными лечебными свойствами. С санскрита «имбирь» так и переводится — универсальное лекарство Чай с имбирем и лимоном – и сейчас самый популярный напиток зимой в Индии. На Востоке...

Витамины весной

Ранней весной, как только сходит снег, появляются первые дикорастущие растения. В отличие от изнеженных культурных, которые в результате селекции растеряли многие полезные свойства, дикоросы растут, выживая и приспосабливаясь, преодолевая всевозможные климатические перепады. Надеясь только на свои силы, они накапливают в своей нежной зелени максимальное количество защитных элементов и полезных свойств. Эти растения впитали в себя чистую талую воду, поймали первое солнечное тепло Дикорастущие дары лесов и полей способны обогатить наш рацион многими полезными веществами в их первозданном виде, это первые витамины весной Кроме витаминов,...

Березовый сок

Березовый сок сейчас стал забытым деликатесом Лечились ее почками и листьями, из коры изготавливали обереги и домашнюю утварь, из веток — целебные веники. Пили березовый сок (березовицу), оставляли его бродить в бочках — и такой традиционный слабоалкогольный напиток подавался на русских застольях. Современные медицинские исследования показывают — если принимать хотя бы один стакан березового сока в день в течение пары недель, то это поможет организму справиться с весенней авитаминозной слабостью, усталостью и депрессией. Березовица — прозрачный и сладковатый напиток, его можно собирать только в период сокодвижения...

Кедровые орешки

Кедровые орешки вкусны и полезны Качественный состав всех содержащихся в них веществ отличается от состава других орехов. При своих удивительно малых размерах кедровые орешки превосходят многие орехи по своей биологической, лечебной и питательной ценности. Растительный белок кедрового ореха идеально сбалансирован по составу, близок к белкам ткани человека и усваивается организмом на 99%! А белка в кедровых орешках содержится до 20%. Наличие большого количества аминокислоты аргинин делает этот деликатес просто незаменимым в рационе детей, подростков, беременных женщин. Белок кедровых орехов отличается повышенным содержанием лизина,...

Полезные орехи

Самые полезные орехи … активированные В свое семя растение закладывает все самое ценное для продолжения и рождения новой жизни. Орехи – это тоже семена, только спрятанные за более твердой оболочкой. И уникальность орехов, как и других семян в том, что в них сохраняются без потерь все витамины и питательные вещества в течение продолжительного периода времени, порой годами. Есть мнение, что орехи не являются легкой пищей, они сложны для усвоения нашим организмом. Давайте разберемся. Есть очень простой способ, как орехи сделать более полезными для употребления. Вы еще не догадались? Да, просто предварительно замочить их в воде. Прорастить их...

Морская капуста польза

Морская капуста (ламинария) — великолепное витаминное и общеукрепляющее средство Природа – искусный лекарь! Не перестаешь удивляться, знакомясь с тем или иным растением, которое словно специально одарено мудрой Природой уникальными свойствами. Давайте знакомиться – Ламинария, или Морская капуста. Содержащийся в морской капусте комплекс полезных веществ способствует не только оздоровлению и омоложению человека, но и продлевает жизнь. Состав ламинарии может отличаться в зависимости от места ее произрастания, но в ней всегда присутствуют следующие элементы: Полноценный белок (до 9%), который включает в себя все известные...

Семена для проращивания

В продолжении темы «Пророщенное зерно» рассмотрим, в некотором роде, экзотические семена для проращивания. По крайней мере, не все с ними знакомы в этом качестве. Проростки льна К культуре лен на Руси относились с большим уважением в течение многих веков. Древние врачеватели включали льняное семя во многие рецепты, отдавая должное его уникальному составу. Проростки льна – мощное поливитаминное средство, полный набор незаменимых аминокислот и богатый источник лигнанов, которые защищают наш организм от гормонально зависимых онкологических заболеваний. Это эффективное антипаразитарное средство, которое действует очень мягко, при этом...

Витамины для глаз

Натуральные витамины для глаз О роли витаминов для качественной работы наших глаз слышали многие. Но не все задумываются о том, что для получения полноценного питания глазам (да и всем органам) надо иметь прекрасные здоровые сосуды, ведь именно по ним происходит постоянное движение жидкости и питательных веществ. Если у человека нарушается деятельность сосудистой системы, первые симптомы этого мы можем наблюдать по состоянию конечностей и …по ощущениям в глазах, так как они находятся на периферии. Слово «витамин» происходит от латинского «vita» — жизнь. Витамины действуют комплексно на весь организм, но недостаток некоторых из них...

Проращивание зерна

Продолжаем нашу актуальную тему «Пророщенное зерно». Почему она актуальна? Большинство из нас живет в регионах, где лето короткое. Фруктово-овощной период длится несколько месяцев, а поступление необходимого организму баланса витаминов и минеральных веществ должно быть ежедневным. Что мы можем сделать для восполнения витаминной недостаточности? Сейчас полки магазинов и зимой ломятся от различных «живых» продуктов. К сожалению, у витаминов есть одна особенность – чем больше времени прошло с того момента, как спелый плод сорвали с ветки, тем меньше в нем остается нужных нам питательных веществ. К тому же честность производителя,...

Зеленая гречка

Зеленая гречка — царица круп Сегодня мы поговорим еще об одном уникальном продукте – зеленой гречке. «А-а – скажете вы, — знаем гречку, еще с детства!» Да, знаем. Но то, что ее уникальность именно в ее «зелености» – об этом знают далеко не все! В 20-м веке гречиха получила широкое признание за рекордное содержание витаминов, микроэлементов, полноценных белков, необходимых для здоровья человека, за что ее стали называть «царицей круп» Весь этот перечень питательных веществ есть в сырой, зеленой гречке, очищенной по специальной технологии. После такой обработки ядрица гречки остаются живыми, не теряя способности прорастать! Сохранение...

Пророщенное зерно

Пророщенное зерно — кладезь здоровья О пользе этого целебного продукта знают, думаю, многие. Но, для меня всегда было загадкой, почему знающие не применяют свои знания в жизни? Информация ради информации. Что толку просто от знаний? Когда я задаю вопрос конкретным людям: «Почему вы не употребляете пророщенные зерна?», то слышу несколько вариантов ответа. Кто-то обосновывает это тем, что их долго проращивать. Сразу видно, что человек никогда этим не занимался. Практика показывает, что на это проращивание занимает 1 минуту в день, а если их приготовить на несколько дней, то 1 минута в 5 дней. Это много?! Еще один довод – «Да они невкусные!» Тут я...

Льняное семя

Польза льняного семени в его составе и уникальных свойствах Лён переводится с латинского, как «наиболее полезный». И действительно — уникальный продукт, это подтверждают многочисленные исследования наших и зарубежных ученых Молодое поколение не застало массового возделывания этой культуры, но наши деды и прадеды еще помнят красивые поля с нежными голубыми цветками, помнят вкус льняной каши. Льняное семя особо почиталось не только на Руси, ещё за 5 тысяч лет до нашей эры его лечебные свойства оценили в Египте, Сирии, Палестине. В настоящее время интерес ко льну растет, его состав и влияние на организм человека изучают в различных странах....