Полезные ягоды

Полезные ягоды

Ягоды для здоровья и красоты «Плоды — это музыка и поэзия питания»  академик А. В. Леонтович Ягоды — очень приятный пищевой продукт! Вдвойне приятно осознавать целебную пользу вкусных плодов. Черника, малина, рябина, смородина… Все эти ягоды являются природной фабрикой ценных веществ, накапливая в своих маленьких плодах витамины, ферменты, аминокислоты, макро- и микроэлементы, пектиновые и другие биологически активные вещества. Листья многих ягодных культур также являются богатейшей природной кладовой (по некоторым источникам в листьях малины витамина С  примерно в 20-30 раз! больше, чем я ягодах) Баланс витаминов, содержащихся в...

Копорский чай

Копорский чай

Копорский чай своими руками Историю и полезные свойства иван-чая мы с вами узнали, а также — почему он называется копорским. Если вы приняли решение самостоятельно собрать и приготовить иван-чай, давайте разберем этапы и способы его приготовления. Когда собирать  иван чай На Руси кипрей обычно собирали на Купальской неделе, считалось, что собранный в это время иван-чай обладает особой силой.Страна наша большая, подгадывать под определенное число не стоит, надо ориентироваться на то, как только иван-чай пошел в цвет. Начало цветения – самое время! Обычно в средних широтах это конец июня – начало июля, то есть сейчас! Собирают в утренние часы, как...

Иван чай

Иван чай

«В нем есть все, чтобы человек долго жил и не болел, просто «божий дар» — такой вердикт вынесли российские академики после исследования состава и свойств иван-чая. Мы хорошо знаем индийский чай, цейлонский, английский, китайский… А что нам известно про русский чай?  Знаем ли, что когда-то русский чай был знаменит не меньше, чем персидские ковры и китайский шелк? Русский чай производился из листьев кипрея, более известного как иван-чай. В 12 веке иван-чай используется повсеместно на Руси, именно он являлся в то время традиционным русским напитком. С 13 века его стали называть копорским по названию града Копорье. Копорье — древнерусский город на...

Готовим зеленый коктейль

Готовим зеленый коктейль

Готовим зеленый коктейль бодрости, свежести и позитива  «Природа проста и не роскошествует причинами» М.Ломоносов  По мнению Аюрведы, когда мы пьем коктейль из свежей зелени и фруктов, мы делаем глоток солнечной энергии.   Так оно и есть. Поскольку хлорофилл, который в изобилии присутствует во всех зеленых растениях, улавливает и аккумулирует в их клетках энергию солнца.  При включении в ежедневный рацион разнообразной свежей зелени и фруктов, мы получаем комплексный набор витаминов, минералов и аминокислот, обогащаем организм  хлорофиллом и клетчаткой. Полезные свойства культурных зеленых растений, а также их «диких сородичей» мы...

Зеленые коктейли

Зеленые коктейли

Зеленые коктейли для здоровья и качественной жизни Обычно мы равнодушно, а порой и пренебрежительно относимся к зелени. Чаще используем ее в качестве украшения основных блюд, отпихивая ее на край тарелки. И если «культурную» зелень мы все же используем в своих кулинарных рецептах, то о дикоросах большинство совсем не знают. Не знаем мы и как приготовить зелень, чтобы было не только полезно, но и вкусно. Давайте по порядку. Диетологи советуют нам побольше есть творог и сыр, поскольку в них содержится большое количество кальция и белка. Откуда же корова берет эти пищевые компоненты, если ест одну траву?! Причем, не благородные петрушку и кинзу, а...

Топинамбур

Топинамбур

Топинамбур при регулярном употреблении наводит в организме порядок и чистоту «Оптимальное питание – это медицина будущего», сказал дважды лауреат Нобелевской премии Лайнус Полинг. И действительно, благодаря правильному питанию мы можем очистить свой организм от токсинов, предотвратить болезни, повысить иммунитет. При этом воздействие будет в целом на весь организм, а не на некую болячку. Топинамбур — настоящий золотник нашего питания, даже скорее – клад, который лежит под ногами. Уже сейчас в аптеке можно приобрести БАД под названием «Долголет». Его состав – 100% топинамбура. Так что – уже признан, только чуть не «докручен». Уникальность...

Корень имбиря полезные свойства

Корень имбиря полезные свойства

Имбирь диетологи советуют для ежедневного рациона Мы привыкли считать имбирь экзотическим растением, однако, он известен у нас со времен Киевской Руси. Его использовали в качестве приправы при приготовлении кваса, сбитней, куличей, имбирного печенья. Сейчас имбирь к нам привозят в основном из Индии, где выращивается половина его мирового производства. В Аюрведе, древней ведической медицине, упоминается об имбире, как об универсальном лекарстве с удивительными лечебными свойствами. С санскрита «имбирь» так и переводится — универсальное лекарство Чай с имбирем и лимоном – и сейчас самый популярный напиток зимой в Индии. На Востоке...

Структурированная вода в домашних условиях

Структурированная вода в домашних условиях

Готовится структурированная вода достаточно просто. Вначале, как всегда, чуть хлопотно, но потом у вас появится свой опыт и сноровка. Чтобы понять эту методику, нам надо знать следующее. Присутствующие в воде изомеры тяжелой воды, и в первую очередь, дейтерий, замерзают первыми при температуре +3,8°С, а сверхлегкие изомеры замерзают при — 1°С. Для организма же самая полезная вода та, что замерзнет от 0°С до -1°С. Есть два способа получить полезную структурированную воду в домашних условиях. Выберите для себя свой 1.Берем чистую отфильтрованную воду, наливаем в эмалированную кастрюлю и ставим в морозильную камеру холодильника. Появившийся...

Структурированная вода

Структурированная вода

Структурированная вода — это здоровье от природы! «Я прочитал о воде все, что только смог найти и понял, что это одна из самых таинственных субстанций»   Патрик Фланаган, лауреат Нобелевской премии 1994г Чтобы быстро восстановить баланс воды в нашем организме, подойдет не любая вода. Все мы понимаем, что качество воды также важно, как и ее количество. Водное отравление гораздо опаснее пищевого, так как вода участвует во всех биохимических процессах организма. Каждые 15 дней в нашем организме происходит полное обновление крови. Вода, основная составляющая нашего организма (75%), также периодически полностью обновляется. Таким образом, время от...

Витамины весной

Витамины весной

Ранней весной, как только сходит снег, появляются первые дикорастущие растения. В отличие от изнеженных культурных, которые в результате селекции растеряли многие полезные свойства, дикоросы растут, выживая и приспосабливаясь, преодолевая всевозможные климатические перепады. Надеясь только на свои силы, они накапливают в своей нежной зелени максимальное количество  защитных элементов и полезных свойств. Эти растения впитали в себя чистую талую воду, поймали первое солнечное тепло Дикорастущие дары лесов и полей способны обогатить наш рацион многими полезными веществами в их первозданном виде, это первые витамины весной   Кроме витаминов,...

Грация души и тела
Яндекс.Метрика